Рубрики: Доп.точки доступа: Жукова, Алла Алексеевна Экз-ры: 10. Торты, пирожные и десерты Text: учеб. Пособие / С. М.: Академия, 2011. 77, 3 с.: ил.; 24 см. (Непрерывное профессиональное образование.
Прошивка minix neo x7 mini. На видео процесс прошивки приставки Smart BOX Minix NEO x7 mini. Он довольно простой. Записываете прошивку на карту, вставляете. NEO X7 mini 011 firmware (June 2014), Прошивка для обновления без помощи ПК. Minix Neo X7 mini версия 011, июнь 2014 г.
В интернет-магазаине Палером. С описанием особенностей изготовления мучных кондитерских изделий из другой книги Дункана Мэнли. Дункан Мэнли Мучные кондитерские изделия. Цена: 3000 р. Контакты: Объявление перемещено в архив.
Повышенный уровень). ^aБиблиогр.:. ISBN 978-5-7695-7137-4: Б. РУБ Рубрики: Доп.точки доступа: Соколова, Елена Ивановна Экз-ры: 11. Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Text / Г.
Москва: Пищевая промышленность, 1969. ^aБиблиогр.:. 202—210 (196 назв.).
Дункан Мэнли Мучные Кондитерские Изделия
Рубрики: Экз-ры: 16. Торты, пирожные и десерты Text: учеб. Пособие / С. 2-е изд., стер. М.: Академия, 2012. 77, 3 с.; 24 см.
(Непрерывное профессиональное образование. Кондитер) (Повышенный уровень). ^aБиблиогр.:.
ISBN 978-5-7695-8976-8: Б. РУБ Рубрики: Доп.точки доступа: Соколова, Елена Ивановна Экз-ры: 17. Мучные кондитерские изделия с рецептурами Text: перевод с английского / Дункан Мэнли.
Дункан Мэнли Мучные Кондитерские Изделия Скачать
2-е переработанное и дополненное изд. Санкт-Петербург: Профессия, 2013. 759 с.: ил., табл. ISBN 978-5-904757-42-7: Б.
Изложены научные основы и технологические аспекты производства мучных кондитерских изделий - печенья, крекеров, вафель, некоторых видов пирожных и других изделий. Даются научные основы тестоприготовления и выпечки. Подробно рассмотрены вопросы подбора оборудования и персонала, новейшие тенденции в организации управления и контроля качества продукции. Книга предназначена технологам и руководителям предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности и будет полезна студентам соответствующих специальностей высших учебных заведений.